自從飲用純凈水進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)，該喝什么水一直是廣大消費(fèi)者十分關(guān)注的話題，經(jīng)過幾年的激烈爭(zhēng)論，其結(jié)論是明確的，長(zhǎng)期飲用純凈水并沒有不利于健康，人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，主要的來(lái)源是食物或者是食物的補(bǔ)充品來(lái)補(bǔ)充，從水中獲取營(yíng)養(yǎng)占的比重略小。

飲用純凈水是指對(duì)自來(lái)水深度處理后徹底去除了污染物，改善了感官指標(biāo)，同時(shí)也基本去除了人體必需的微量元素和礦物質(zhì)，可直接飲用的水。

礦泉水不屬于飲用純凈水的范疇，國(guó)家對(duì)飲用純凈水和礦物質(zhì)水有不同的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

另隨著過濾技術(shù)的日益提高，通過開水器和家用凈水器所過濾自來(lái)水產(chǎn)出的水質(zhì)也可逐漸達(dá)到一般飲用純凈水的標(biāo)準(zhǔn)范疇，在歐洲許多發(fā)達(dá)國(guó)家與本國(guó)國(guó)情不同，自來(lái)水的水質(zhì)凈化是可以達(dá)到一般飲用水凈化的標(biāo)準(zhǔn)的，甚至可以直接飲用。